Zaživite na brdskih gričih z vsakim požirkom MERLOT-a iz kleti Sosolič, kjer se zgodbe starih vinogradov prelivajo v vsako kapljo tega rubinasto rdečega vina. Posedite in dovolite, da vas MERLOT popelje na popotovanje, kjer sončni žarki božajo trte in kjer vinogradniki s spoštovanjem in ljubeznijo gojijo svoje grozdje.
Nežno zorenje, ki se odraža v okusu
To suho rdeče vino razkriva bogastvo okusov skozi svoje delno zorenje v hrastovih sodih. Z 8-dnevno maceracijo, vino pridobi na karakterju, medtem ko se njegova elegantna tekstura in subtilni okusi razvijajo v harmonično celoto. Njegova rubinasta rdečina obljublja in dostavlja - bogat, a hkrati nevsiljiv okus, ki se idealno steka ob toplih predjedeh s paradižnikovo omako, ob rdečem mesu ali ob postrežbi mladega sira.
Sosoličeva tradicija in strast v vsaki kapljici
V Sosoličevi kleti, postavljeni na idilične briške griče, vino ni le pijača, temveč dediščina, strast in način življenja. Dominik Sosolič, ki nadaljuje tradicijo, začeto s strani njegovega očeta Izidorja, skrbno neguje 10 ha vinogradov, da pridela vina, katera so ne le poživljajoča, ampak tudi pripovedujejo zgodbo o krajih, iz katerih izvirajo.
Bogat asortiman za vsak okus
Naravna bela in rdeča vina iz kleti Sosolič so odraz področja Brd in sijoče dediščine, ki se prepleta skozi generacije. Z izbranim naborom – od cuvée-jev, oranžnih maceriranih vin, do Penine Virus7 in Rumenega Muškata, se odpira paleto okusov, ki zadovoljujejo široko paleto palet in okusov.
Ekskluzivna izkušnja
Za vse, ki želijo pobližje spoznati čar Sosoličevih vin, je na voljo degustacija v njihovi sobi v Zalem Bregu, kjer se okusi, aromo in zgodbe lahko izkusi v polnem ambientu brdskih pokrajin.
Pridružite se nam na potovanju okusov z MERLOT-om, kjer se prepletajo bogat okus, dediščina in pristnost Brd. Sosoličeva klet obljublja ne le kakovostno vino, ampak tudi izkušnjo, ki z vsakim požirkom postane dragocen spomin. Na zdravje!
Slog: Suho rdeče vino
Temperatura serviranja: 14-16°C
Maceracija: 8 dni
Zorenje: delno zori v hrastovih sodih
Barva: rubinasto rdeče barve
Priporočamo k: tople predjedi s paradižnikovo omako, rdeče meso, mladi sir
žveplovega dioksida ali sulfitov
12.5 %
Minister za zdravje opozarja: Redno uživanje alkohola škoduje zdravju.V najzahodnejšem delu Slovenije se nahaja rodovitna vinorodna dežela Brda, poznana po vrhunskih vinih, odlični hrani in dobrih ljudeh. Med vinogradi, oljčnimi in sadnimi nasadi boste odkrili Sosoličevo klet z dolgoletno tradicijo, ki se nahaja na robu griča in svoje lice nastavlja soncu. Znanje in ljubezen do vinske trte prehaja iz roda v rod, kar dokazujejo tudi njihova odlična vina.
Kmetija se razprostira na 10 ha površin. Leta 1991 jo je od očeta Izidorja prevzel mladi gospodar Dominik Sosolič, ki se kot prvi v družini z vinogradništvom tudi profesionalno ukvarja.V Sosoličevi kleti boste našli naravna bela in rdeča vina. Svojim gostom ponujajo tako naravna kot stekleničena vina, ki jih lahko dobite tudi v darilni embalaži. Svojo ponudbo popestrijo tudi z domačim sezonskim sadjem.
Paradni konji – cuvée-ji ter oranžna macerirana vina, ki zorijo v sodih kleti Sosolič – so Virus3, Virus5 in Penina Virus7 ter Rumeni Muškat. Vsa vina lahko degustirate tudi v njihovi degustacijski sobi v Zalem Bregu.
Seznanite se z najnovejšimi ponudniki, vročimi ponudbami in ostalim uporabnim čtivom Ljubim Domače.