Polenta je zlato rumena ali bela, kremasta in prijetno dišeča. Ker je tako vsestranska in zdrava je prav, da se večkrat znajde na naših krožnikih.
Polenta je tradicionalna slovenska jed. Nekdaj je pomenila glavni obrok večine kmečkih gospodinjstev. Takrat so jo pripravljali v bakrenih kotličkih. Zvečer je vonj sveže kuhane polente odišavil domače ognjišče.
Pravi kuharji prisegajo le na pravo polento – prineseno naravnost iz mlina, zmleto bolj na grobo, da tudi po kuhanju ohrani še razpoznavno zrnato strukturo. Sveže mleta polenta se nekoliko dlje časa kuha, a se jo splača počakati. Vse nam povrneta njen pristen vonj in okus.
Polento kuhamo v razmerju 1:2,5, kar pomeni 1 del (npr. skodelica) polente in 2,5 (do 3) deli tekočine. Velja pravilo, da več tekočine kot uporabimo, bolj bo polenta tekoča. Za tekočino lahko uporabimo navadno vodo, jušno osnovo ali mleko.
To ni instant polenta, ampak polenta z okusom in vonjem po koruzi. Kuharji širom Slovenije učijo, da šele po tridesetih minutah kuhanja na minimalnem ognju polenta dobi svoj pravi vonj in okus po koruzi.
Količina
0,5 kg
Z željo ponuditi našim kupcem pristne okuse narave, smo v družinskem podjetju GreGurMan začetno dejavnost pridelave oljnic in žit razširili. Oljnice s hladnim postopkom stisnemo v olja vrhunske kakovosti, žita pa z mlinom na kamne zmeljemo v svežo moko.
Naše vodilo so znanje in izkušnje. Od sajenja do žetve sonaravno skrbimo za svoje pridelke, zato je ime GreGurMan tud sinonim za kvaliteto.
Trudimo se, da je pot naših izdelkov od njive do mize čim krajša.
GreGurMan moke so mlete na star način z mlinom na kamne. Pri tem se ne poslužujemo dodatne obdelave, zato moka ohrani vitamine in minerale, s tem pa naravno aromo in pristen okus.
Tudi GreGurMan olja so sveže in hladno stisnjena. S svojo edinstveno aromo in okusom dodajo jedem piko na i. Vrhunsko kakovost naših olj dokazujejo številne nagrade. Najbolj ponosni smo na priznanja GREAT TASTE, 2018 v Londonu za olje oljne ogrščice in zlati priznanji z dobrot slovenskih kmetij 2019, za sončnično olje in olje oljne ogrščice, prejeli smo 20 od 20 točk. Priznanja nam dajejo potrditev, da delamo dobro, s tem pa tudi zagon za naprej.
Od 2019 dajle je moč pri nas dobiti tudi pivo, Time Out. Trenurno so v ponudbi trije stili piva, Amber in Golden ale ter Pils. Ponujamo vam pivo značilnega, polnega, prijetnega in ne pretirano grenkega okusa. Pivo varimo z dodatkom doma pridelanega ječmena, z vodo iz lastne vrtine, torej čisto arteško vodo. Grenimo ga izključno s slovenskimi grenčičnimi in aromatičnimi vrstami hmelja.
Poskusite in se prepričajte!
Ljubim Domače
v vaš nabiralnik
Seznanite se z najnovejšimi ponudniki, vročimi ponudbami in ostalim uporabnim čtivom.
