Spretne roke, obdane s srčno toplino, ustvarjajo vsak štrukelj kot umetniško delo. Z vsakim gibom zamesijo testo, ga nežno razvaljajo in nadevajo s sestavinami, ki so izbrane z največjo skrbnostjo.

V vsakem koščku štruklja lahko začutite harmonijo med tradicijo in inovacijo. Kreativnost ne pozna meja, saj ustvarjajo tako klasične kot tudi inovativne okuse. Vsak štrukelj nosi zgodbo njihovega navdiha in vsak grižljaj pripoveduje o njihovi predanosti do kulinarične popolnosti. 

Anjini Domači Štruklji se od tradicionalnih slovenskih razlikujejo po tem, da vsebujejo manj moke in več skute. Uporabljenega je tudi manj sladkorja, vse je narejeno ročno. Edina naprava, ki je uporabljena, je mešalnik za maso za nadev, vse ostalo je narejeno “peš”.